|
5. Не ешьте в один прием несочетаемые продукты
Они мешают друг другу усваиваться. Например, нельзя одновременно употреблять белки разного происхождения (мясо с рыбой, рыбу с молоком и т. д.), не сочетаются углеводистые и белковые продукты (например, мясо с хлебом), кислые фрукты и молоко и т. д.
Некоторые продукты вообще не терпят какого-либо соседства. Например, дыня. Ее нужно есть отдельно, в специальный прием. Пренебрежение этими простыми правилами приводит к нарушению работы желудочно-кишечного тракта, его зашлаковке, усиленному газообразованию, приводящему к вздутию живота, и, как следствие, развитию ряда заболеваний.
6. Никогда не торопитесь во время еды
Ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу, постарайтесь очень подробно ощутить ее вкус, получить от нее удовольствие. Если вы бездумно работаете челюстями, не замечая, что поглощаете, такая еда принесет вам мало пользы.
На Востоке есть правило: твердую пищу нужно пить, а жидкую - пережевывать. То есть твердую пищу нужно жевать до тех пор, пока она не приобретет жидкую консистенцию, а жидкость нужно пить предельно медленно, смакуя каждый глоток. Йоги считают, что только таким образом человеческий организм может получить прану, заключенную в продуктах питания. Даже если вы очень голодны и торопитесь, нельзя глотать пищу, почти не пережевывая. Лучше совсем не поесть, так, по крайней мере, вы нанесете своему организму меньше вреда.
7. Старайтесь есть примерно в одно и то же время
К этому правилу существует важное дополнение: никогда не ешьте только потому, что уже "пора". Не хочется - не ешьте! Лучше пропустить один, а то и два приема пищи, чем насильно заталкивать ее в свой многострадальный желудок. Доверяйте своей интуиции. Возможно, вашему организму понадобилась небольшая разгрузка. Ничего страшного не случится, даже если вы поголодаете в течение суток. Для тревоги повод появится, только если вы и в дальнейшем будете испытывать отвращение к еде.
Не перепутайте это с избирательностью, которая свойственна практически всем беременным и говорит о том, что они интуитивно желают получить именно тот вид продуктов, который в данный момент необходим ребенку.
...назад
далее...
|